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巴里島小婦人五月心慌慌

小婦人近幾星期來真是心神不定,總無法靜下心來好好完成一件事;也因為這樣搞的自己心情不好情緒滴落,也整個人變的神經兮兮的;其實最近的峇里島街道上是冷冷清清的,觀光客不太多,小婦人也本該心神氣定,自己好好休息一下的;不過從五月初,小婦人陸續接到台灣電視公司及幾家出版社的來信,因為SARS關係各公司原定年度採訪計畫全部都須更改到峇里島;為此希望小婦人能接受採訪及協助採訪。

而這也正是小婦人心慌慌的原因,請各位讀者大爺別以為這是小題大作,為讓各媒體保有自己特色,介紹更多不同風貌的峇里島給大家認識,而且各家內容不同,小婦人可是傷透腦筋(頭上大概又多長幾根白頭髮 > <..);這些媒體不約而同幾乎都將再同一時間五月底六月初到達峇里島,外加六月初小婦人連續一星期要舉行8場婚禮及婚宴(真奇怪,世界各國人都說好同時間到峇里島結婚嗎?);還有為規劃這些事,峇里島小婦人週記電子報也遲2星期了、、、、、、這太多事要忙,搞的小婦人完全無頭緒,不知該如何是好。

就知道小婦人沒什麼腦袋,這些事就把自己搞的心慌慌,真糟糕!、、、可是我就是靜不下來嘛!

另外,還有件事也讓小婦人心慌慌,上星期參加The Legian(就是有帥帥總經理那家飯店)舉辦法國Bordeaux品酒及美食晚宴時,遇到幾位熟識飯店的經理們;閒聊之餘才知道峇里島這幾個月來每家飯店幾乎慘淡經營,也陸續推出大降價以吸引更多顧客;各飯店收入大量減少,為節省開銷紛紛將外籍經理廚師轉移到其他國家。其實這也不是壞事,當地員工總算有機會可以一展長才,展現真正的實力。

不過大概平常太依賴這些外國經理及主廚吧!根據小婦人最近光顧幾家飯店,服務品質及水準有明顯下降,以吃的這方面來說(我就愛吃嘛!),小婦人最愛的飯店餐廳Pansea海邊餐廳,在前幾星期的一次晚餐就讓人非常失望;當晚是小婦人拼命鼓吹我家男人到這家餐廳浪漫一下,而且以往經驗大家對這餐廳美食都是讚美有加,所以我家男人非常帥氣的答應;但用餐中的每道菜都令小婦人想將盤子往廚師身上砸,心理想這絕不是那位法國廚師的手藝;詢問之下果真沒錯,法國廚師早已轉調其他國家。

據小婦人所知,現在各飯店依舊聘請外國廚師已經不多,The Legian、Amannusa依舊有外籍廚師掌廚;令人訝異的是Four Seasons(四季飯店)、Ritz Calton(麗池飯店)自去年底除總經理外早已沒有外國廚師及經理。因為各飯店都須縮減預算,來渡過這「不知何時才結束冷冷的淡季」。所以現在很多優惠價格內容是大有文章的。不過如果不是故意拿「放大鏡」來度假的話,放鬆心情峇里島依舊是渡假者的天堂。

好啦,別再慌下去!快與大家分享美食消息。最近,小婦人發現一家好吃的義大利餐廳,是在地義大利人推薦,小婦人與我家男人吃過幾次都非常滿意,這Trattoria餐廳只有晚上7點開始營業,絕對要訂位(訂位電話08179731493),位在Jl.Oberoi上是家很不起眼的小小Warung餐廳,但廚師及老闆都是義大利人,食材新鮮純手工義大利麵絕不能錯過。這餐廳沒有豪華擺飾,只有用心做出來的美食。價格約Rp14000~Rp49000非常實在,有空光顧時別忘點瓶老闆特選的義大利紅酒;對啦!這裡只收現金不刷卡。