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巴里島黃金咖啡Kopi Bali

圖、文:巴里島私人渡假別墅編輯部
巴里島黃金咖啡Kopi Bali
位於巴里島最大城市也是首府的登巴沙市中心,座落在Badung市場旁邊的街道上,有著一家名為Bhineka Djaja的咖啡專賣店,由於這街道雖是巴里島人認為最熱鬧的街道,不過,由於這街道的建築模式與我們那些傳統老街(例如台北迪化街、高雄鹽埕區)相似,一不留神,我們就會錯過這家專門生產巴里島最暢銷的『黃金咖啡 Kopi Bali』的總店。

這家店的歷史從1935年,Tjahjadi家族,從向咖啡農購買咖啡,經過烘焙,累積了許多豐富的經驗,然後賣到市場上,原先是小本經營的生意,不過,日積月累,有了一定的聲望與名氣,他們於是建立了自己的品牌,依據巴里島觀光客市場與當地市場各個不同的需求,創立了Kopi Bali這個品牌,而我們也相信,在巴里島的大街小巷、百貨公司你都可以看到不同包裝的Kopi Bali(因其Logo是金黃色的地球與蝴蝶標誌,因此有人亦稱黃金咖啡)。
巴里島黃金咖啡Kopi Bali
在Bhineka Djaja的咖啡專賣店你可以像我一樣,坐在充滿老街風味的咖啡店前,細細品味現煮的美味咖啡,你還可以看到店後面工作人員們正在趕工包裝咖啡的現場呢。

雖然只有兩張簡單的桌子,不過,你會發現,咖啡的精緻以及店員專業而且充滿自信的解說是遠遠超過咖啡帶來的價值。

喝完咖啡,你可以順便挑幾包架上的咖啡,在這裡買或是跟南部的超市買的不同在於這裡的咖啡不是給觀光客當紀念品的精緻包裝,在費用上也會稍微便宜一些。

Kopi Bali http://www.kopibali.com/
地址:P.T. Putra Bhineka Perkasa, Jl. Gajah Mada, No. 80, Denpasar, Bali
電話: (0361) 720589

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