好吃餐廳 Warung Enak

 圖、文:巴里島私人渡假別墅編輯部、Alex

巴里島私人渡假別墅 www.balivillas.com.tw 好吃餐廳 Warung Enak 烏布 Ubud
在烏布的Lamak拉瑪餐廳所賣的亞洲創意料理,一直是我個人非常喜歡的餐廳之一,因為熟悉的亞洲食物,讓來自德國的大廚師運用Roland Lickert以及他的團隊巧妙的經營下,呈現出許多令人驚艷的結果,也讓在Lamak用餐變成是一種輕鬆中帶有欣賞大師創意的感動。

而好吃餐廳Warung Enak則是大師的另一個創意的成果,Warung 本身就是印尼文中的攤子的意思,好吃餐廳Warung Enak則網羅了印尼全國各地的美食之大成,在餐廳中以現代主義風格的表現手法呈現出來。
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在這裡,你可以吃到來自棉蘭的雞蛋豆腐麵Mie Kocok、蘇門達臘的臘牛肉Pangek Sapi以及中爪哇的香辣蝦Sambal Goreng Udang ,當然你更可以吃到屬於峇里島特有的香料蒸鴨Bebek Betutu。

餐廳除了各式印尼佳餚外,現代化的有趣設計以及擺設,專業豐富的酒吧,以及座落於田野間的風光明媚,是一處在烏布用餐的好去處。
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餐廳為了推廣美食,也推出精緻的烹飪課程,和其他地方不一樣的是,這裡的課程他們的烹飪課程,也是不侷限是巴里島菜色,而是包括了印尼各地的美食烹飪方式。
每週一、四、六,都有不同菜色的烹飪課程,上課時間為07:00~13:00,兩個人即可開課,一班最多六個人,費用包括傳統市場採購及上課證書以及烏布區域專車接送。
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Warung Enak 好吃餐廳
地址:Warung Enak, Jl. Raya Pengosekan (Tegal Sari飯店旁邊)
電話:(0361)972911
網址:www.warungenakbali.com
營業時間:11:00~24:00
(本處圖片由Warung Enak提供)
 

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